Légumes chinois
Du pak choi au chou chinois en passant par le pourpier d’eau, les légumes chinois représentent une niche essentielle dans les gammes de produits frais spécialisés et ethniques. Hillfresh fournit ces produits en veillant à l’authenticité, la fraîcheur et la rapidité de mise sur le marché.
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En savoir plus sur les légumes chinois
Le segment spécialisé
Les légumes chinois gagnent du terrain au-delà des supermarchés asiatiques, avec un attrait croissant dans les cuisines santé et fusion. Leur courte durée de conservation rend une logistique fiable indispensable.
Variétés sélectionnées
Nous travaillons avec des variétés authentiques reconnues pour leur saveur, la structure des feuilles et l’équilibre des tiges. La sélection se fait selon les préférences des clients dans les canaux wholesale, retail et foodservice.
Origines et saisons
La majorité de nos légumes chinois sont cultivés aux Pays-Bas et en Espagne, où les conditions climatiques contrôlées et la proximité du marché permettent un délai rapide et garantissent la fraîcheur.
Emballage et manutention
Ces produits nécessitent un traitement post-récolte délicat pour préserver l’hydratation des feuilles et le croquant des tiges. Nous proposons des options emballées en mousse, flow-pack ou en vrac, adaptées aux besoins spécifiques de la chaîne.
Explorez les options d’approvisionnement en légumes chinois
Nous proposons un sourcing sur mesure des légumes chinois — idéal pour les spécialistes de la cuisine asiatique ou les segments retail souhaitant enrichir leur offre fraîche avec des saveurs du monde.