Approvisionnement intelligent en gingembre
Nous simplifions le gingembre, un ajout pratique à votre programme Hillfresh. Provenant du Brésil, du Pérou et de Chine, nos origines variées garantissent une couverture toute l’année, avec un timing fiable et une qualité constante.
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En savoir plus sur le gingembre
Gingembre : disponibilité toute l’année, sourcing flexible, qualité fiable
Hillfresh fournit du gingembre frais dans toute l’Europe en combinant des saisons complémentaires selon les origines. De l’Amérique du Sud à l’Asie, nous maintenons vos rayons approvisionnés en gingembre frais, sans tracas.
Origines et disponibilité
Notre chaîne d’approvisionnement couvre le Brésil (début de saison), le Pérou (milieu d’année) et la Chine (volume de pointe). Cette stratégie de timing nous permet de livrer du gingembre frais toute l’année et de réagir rapidement en cas de perturbation liée au climat ou à la logistique.
Attrait culinaire et polyvalence
L’épice vive et citronnée du gingembre, ainsi que son arôme, en font un favori en cuisine et au-delà. Très présent dans les cuisines du monde, il apporte aussi une fonction supplémentaire : en thé, condiment ou ingrédient bien-être.
Tendances du marché et résilience de l’approvisionnement
La demande mondiale en gingembre reste stable. Si la Chine est le plus grand exportateur, les fournisseurs sud-américains, notamment le Pérou et le Brésil, offrent une plus grande stabilité d’approvisionnement et une meilleure résilience face aux ralentissements du transport mondial.
Santé et tradition
Le gingembre n’est pas seulement savoureux : il est reconnu pour ses propriétés apaisantes et anti-inflammatoires. Populaire pour soulager les nausées, faciliter la digestion et apporter un aspect bien-être aux innovations culinaires et boissons modernes.
Vous recherchez un fournisseur de gingembre fiable ?
Que vous souhaitiez compléter votre assortiment d’exotiques ou simplement disposer d’un approvisionnement secondaire fiable, Hillfresh dispose du réseau et de l’échelle pour livrer. Contactez-nous pour découvrir comment intégrer le gingembre à votre offre.