Pomelos
Le pomelo apporte une note unique à la catégorie des agrumes grâce à sa grande taille, son amertume légère et sa douceur subtile. Hillfresh propose des pomelos issus de producteurs de confiance en Chine, en mettant l’accent sur des volumes fiables et un contrôle qualité rigoureux pendant cette saison délicate.
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En savoir plus sur les pomelos
Un fruit qui se démarque dans le rayon agrumes
Le pomelo est le plus gros des agrumes, reconnu pour sa peau épaisse et ses segments juteux et pâles. Sa saveur est plus douce que celle du pamplemousse, avec une finale légèrement sèche et une chair ferme, idéale pour les salades et le snacking frais.
Origines et disponibilité
Hillfresh importe principalement des pomelos de Chine, où la récolte a lieu entre octobre et février. Le climat de la région favorise le développement de gros fruits et une qualité interne constante.
Variétés et formats
Nous privilégions les variétés à chair blanche, particulièrement adaptées à l’export grâce à leur longue conservation. Les fruits sont emballés en filets ou en coffrets selon les préférences des clients.
Défis et expertise
Le pomelo nécessite une attention particulière lors du transport pour éviter déshydratation ou dessèchement interne. Chez Hillfresh, nous assurons une maturation correcte, un refroidissement contrôlé et un emballage protecteur du verger au centre de distribution.
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