Spitzkohl
Mit seinem süßen Geschmack und den zarten Blättern wird Spitzkohl in gesundheitsbewussten und regionalen Küchen immer beliebter. Hillfresh liefert sorgfältig ausgewählten Spitzkohl, der Geschmack, ansprechende Optik und Lagerstabilität vereint.
Zurück zur Übersicht
Mehr über Spitzkohl
Die milde Alternative
Spitzkohl bietet eine weichere Textur und einen süßeren Geschmack als Weißkohl – ideal für Rohgerichte, Pfannengerichte und Fermentation. Seine Form sorgt zudem für einen auffälligen Auftritt im Einzelhandel.
Sortenfokus
Wir liefern feste, kegelförmige Sorten mit hellgrünen Blättern und kompaktem Kern. Die Sortenauswahl basiert auf einheitlicher Größe, innerer Dichte und präzisem Erntezeitpunkt.
Herkunft und Saisons
Unser Spitzkohl stammt hauptsächlich aus den Niederlanden und Deutschland, mit Schwerpunkt auf Ernten von Frühjahr bis Herbst. Wir arbeiten mit Erzeugern zusammen, die präzises Feldtiming und sorgfältige Ernteplanung beherrschen.
Verpackung und Handhabung
Die Verpackung wird an die Marktanforderungen angepasst: lose, in Kisten oder verpackt. Die Nacherntebehandlung konzentriert sich auf Feuchtigkeitserhalt und mechanischen Schutz während Transport und Lagerung.
Entdecken Sie Spitzkohl-Beschaffungsoptionen
Benötigen Sie eine stabile Quelle für hochwertigen Spitzkohl? Wir entwickeln gerne einen maßgeschneiderten Lieferplan, abgestimmt auf Ihr Produktsortiment und Ihre saisonalen Programme.