Römersalat
Römersalat ist ein Favorit in der Frischekategorie – er überzeugt durch Struktur, Biss und sein charakteristisches grünes Profil. Hillfresh liefert Römersalat mit hervorragendem Farbkontrast, sauberen Herzen und optimaler Feldfrische.
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Mehr über Römersalat
Die moderne Salatbasis
Von Caesar Salaten bis zu geschnittenen Mischungen – Römersalat ist sowohl in der Gastronomie als auch im Einzelhandel ein fester Bestandteil. Seine knackige Textur und ansprechende Optik steigern den Wert in Frische- und Convenience-Sortimenten.
Sortenfokus
Wir priorisieren aufrecht wachsende, kompakte Sorten mit kräftigen Blattrippen, knackigen Blättern und guter innerer Aufhellung. Diese Eigenschaften verbessern Haltbarkeit und optische Einheitlichkeit in verpackten Formaten.
Herkunft und Saisons
Römersalat stammt hauptsächlich aus Spanien und den Niederlanden, mit Produktionskalendern, die auf saisonale Übergänge abgestimmt sind. Unsere Erzeuger passen den Erntezeitpunkt an, um den Einzelhandels- und Großhandelszyklen gerecht zu werden.
Verpackung und Handhabung
Wir liefern Römersalat in Flowpack-, Folienverpackungs- oder losem Format. Die Kühlung nach der Ernte erfolgt schnell und unter strenger Kontrolle, um die Blattstruktur zu erhalten und Austrocknung zu vermeiden.
Entdecken Sie Beschaffungsoptionen für Römersalat
Suchen Sie eine Römersalat-Beschaffung, die Ihren Einzelhandelsspezifikationen oder Ihrem Verarbeitungsprozess entspricht? Unser Team erstellt gerne ein maßgeschneidertes Konzept, das zu Ihren Anforderungen passt.