Chinesisches Gemüse
Von Pak Choi über Chinakohl bis hin zu Wasserspinat – chinesisches Gemüse ist ein wichtiger Bestandteil im Sortiment für Spezialitäten und ethnische Produkte. Hillfresh liefert diese Erzeugnisse mit besonderem Augenmerk auf Authentizität, Frische und kurze Vermarktungszeiten.
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Mehr über chinesisches Gemüse
Das Spezialitätensegment
Chinesisches Gemüse gewinnt zunehmend auch außerhalb asiatischer Supermärkte an Bedeutung – besonders in gesundheitsbewussten und Fusionsküchen. Aufgrund seiner kurzen Haltbarkeit sind verlässliche Logistikprozesse unerlässlich.
Sortenfokus
Wir arbeiten mit authentischen Sorten, die für ihren Geschmack, ihre Blattstruktur und das ausgewogene Verhältnis von Stiel und Blatt geschätzt werden. Die Auswahl richtet sich nach den Kundenpräferenzen in Großhandel, Einzelhandel und Gastronomie.
Herkunft und Saisons
Der Großteil unseres chinesischen Gemüses wird in den Niederlanden und Spanien angebaut, wo klimatisierte Bedingungen und die Nähe zu den Märkten eine schnelle Abwicklung und garantierte Frische ermöglichen.
Verpackung und Handhabung
Diese Produkte erfordern eine besonders schonende Nacherntebehandlung, um die Blattfeuchtigkeit und die Stielfestigkeit zu bewahren. Wir bieten schaumverpackte, flow-gepackte und lose Varianten an, die an die spezifischen Anforderungen der Lieferkette angepasst sind.
Entdecken Sie Beschaffungsoptionen für chinesisches Gemüse
Wir bieten maßgeschneiderte Beschaffungslösungen für asiatische Blattgemüse – ideal für Spezialisten der asiatischen Küche oder Einzelhandelssegmente, die ihr Frischesortiment um globale Geschmacksrichtungen erweitern möchten.