Brokkoli
Brokkoli ist ein zentrales Produkt in jedem Frischegemüse-Programm. Hillfresh liefert hochwertigen Brokkoli, der strenge Kriterien in Bezug auf Röschendichte, Farbe und Kühlung erfüllt – für Frische vom Feld bis ins Regal.
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Mehr über Brokkoli
Das verlässliche Grün
Brokkoli bleibt weltweit ein Favorit in der Küche – geschätzt für seine gesundheitlichen Vorteile, seine ansprechende Optik und seine Vielseitigkeit beim Kochen. Er ist ein Muss in jedem Gastronomie- und Einzelhandelsangebot.
Sortenfokus
Wir konzentrieren uns auf Sorten mit dichten Köpfen, feinen Röschen und tiefgrüner Farbe. Unsere Erzeuger setzen auf präzise Ernteplanung, um Vergilbung zu vermeiden und eine feste Röschenstruktur zu erhalten.
Herkunft und Saisons
Hillfresh arbeitet mit Partnern in Spanien, Frankreich und den Niederlanden zusammen, um eine gleichbleibende, ganzjährige Verfügbarkeit zu gewährleisten. Strategische Übergänge zwischen den Regionen helfen, Qualität, Preis und Kontinuität in Einklang zu bringen.
Verpackung und Handhabung
Brokkoli reagiert empfindlich auf Temperaturschwankungen und Ethylen. Wir setzen auf schnelle Kühlung und atmungsaktive Verpackungen, um Struktur und Frische zu bewahren, Fäulnis zu minimieren und die Haltbarkeit zu verlängern.
Entdecken Sie Brokkoli-Beschaffungsoptionen
Wir helfen Ihnen, Ihre Brokkoli-Beschaffung optimal auf saisonale Planung, Lagerkapazitäten und Promotionsstrategien abzustimmen – kontaktieren Sie uns für flexible Programme.